RÉSERVE SYRAH MALBEC
80 % Syrah et 20 % Malbec
Grand Sud Réserve est le fruit d’un assemblage de deux cépages, la Syrah très caractéristique du sud de la France pour son fruité et ses arômes intenses et le Malbec pour ses notes épicées et structurées. Pour cette cuvée spéciale nous sélectionnons seulement les meilleurs vignobles qui donneront une excellente qualité de vin.
La température de fermentation est régulée pour ne pas dépasser les 32 °C. Le vin est en contact avec le bois pour une courte durée afin de donner de la complexité et des tanins légers. Enfin il est filtré et mis en bouteille.
Couleur
Belle couleur rouge profond avec une bonne concentration.
Nez
Complexe et puissant aux arômes de fruits rouges relevés par des notes épicées et de bois.
Bouche
Son attaque est franche et révèle des arômes de fruits confiturés. Une bouche ronde et généreuse.
Recommandations:
À déguster avec des viandes rouges ou avec des plats riches et savoureux.
MERLOT
MERLOT ROSÉ
CHARDONNAY
